芥兰 半扎

  鲜百合 半粒

  泡好云耳 一小碗

  油少许，盐少许，素香菇粉少许，糖少许，水淀粉少许，素上汤一大碗

  1．切好芥兰，百合去头，取出花瓣，云耳等清洗干净备用。

  2．烧开一锅清水，滚后加入两大勺白糖，放入芥兰灼熟，沥水备用。

  3．锅里倒如素上汤，盐，香菇粉和油，滚开后加入木耳，芥兰，灼熟后备用。

  4．锅里放少许油，放百合，芥兰，木耳翻炒出香味后，勾芡即可。